入院患者様へのお昼ご飯 まとめてドーン
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2019/03/07
こんにちは！
季節の炊き込みごはん
最近お昼ごはんをupしていなかったので
まとめてドーンといってみたいと思います(^｡^)
サバの味噌煮
菜の花やお豆腐、
渦巻きのお麩が入ったお吸い物。
季節を感じほっこりした気持ちになるメニュー。
マカロニではなくパスタの入った
クリームグラタン。
ほうれん草のおひたし。
果汁を絞って作った美味しいゼリーが
オレンジの皮の中に！
とろりとして、でもしつこくないパスタグラタンとオシャレなゼリーおいしかったです♪
アナゴ丼にたっぷり錦糸卵と三つ葉、
タレも美味しかったです！
大きなお麩が入ったにゅうめん！
そうめんが固茹でしてあり、つるりんっと喉越し良く、食べやすくて、美味しいお出汁は全部飲んじゃいました。。
お魚の南蛮漬け。
千切り野菜がシャキシャキ！
はんぺんのお吸い物。
たこがごはんを
ほんのり桜色に染める、さくらごはん。
タコも柔らかで春の彩り。
照り焼きの魚とじゃが芋煮
白菜柔らか煮
お味噌汁の中にそうめんがはいってこれまた美味しい！
アナゴとそら豆ベニ蓮根錦糸卵とが華やぎを添える丼。
高野豆腐 かぼちゃ 人参 ブロッコリーの煮物。
そしてお吸い物。
お雛様の菱餅のお菓子をつけたひな祭りメニューです。
今日は中華丼と
シャキシャキ野菜の酢の物。サラダ感覚で美味しかったです。
オレンジゼリーでした。
...っとこんな感じで季節感を大切に
食べる患者様の事を考え、
喜んでいただけますよう
毎日心を込めて
管理栄養士 料理長 調理部のみんなで工夫と愛で作っております。
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